莴笋炒鸭的做法

莴笋炒鸭的做法

莴笋炒鸭美味下饭菜，鸭人们餐桌上，酒店里常有的菜。鸭肉美味营养，适合搭配多种配菜，任意搭配煮能烧出美味佳肴。

食材配方

主料：

鸭肉、500g莴笋、200g

辅料：

油、适量盐、适量辣椒、适量酱油、适量味精、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、食材； 辣椒，鸭肉，莴笋，

2、鸭肉切丁，辣椒和姜切丝，莴笋切片，

3、油烧热放进鸭肉炒匀，

4、放点盐入味，

5、淋上料酒去味 ，

6、再淋上酱油，

7、炒干水分，将鸭肉炒熟，

8、移锅边，下入辣椒，莴笋， 姜，在上面加盐盐入味炒匀，

9、再混炒，

10、炒入味，

11、调点味精，

12、炒匀出锅。