五花肉炒鲜笋的做法

五花肉炒鲜笋的做法

苏东坡有言：“可使食无肉，不可居无竹；无肉使人瘦，无竹使人俗；人瘦尚可肥，士俗不可医。”后有好吃这在后加了句：若要不俗也不瘦，还是天天笋炒肉。哈哈，加的好，我喜

食材配方

主料：

五花肉、250g鲜笋、250g

辅料：

胡萝卜、适量姜、适量蒜、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、五花肉切片。

2、竹笋切片焯水待用。

3、起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。

4、待五花肉色泽变白后，加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。

5、下一点料酒、半杯水、盐、入锅，将材料稍微焖1分钟，起锅前加糖、鸡精调味就好。