自制寿司的做法

自制寿司的做法

寿司的制作简单方便，造型漂亮美观，根据包裹的食材不同，外形制作的不同，可以翻出许多花样。 我这里介绍的是一般常见的紫菜寿司。 菜系：点心 口味：鲜咸微酸甜 工艺

食材配方

主料：

寿司紫菜、1张蛋皮、1张白米饭、100g 、

辅料：

盐、适量寿司醋、适量色拉酱、适量黄瓜、适量红肠、适量蟹肉棒、适量寿司腌萝卜、适量鱼子酱、适量烤河鳗、适量 、

详细做法步骤

1、准备好白米饭，要晾凉

2、黄瓜清洗消毒、红肠、蟹肉棒准备好

3、备好寿司紫菜、寿司腌萝卜、寿司醋

4、用烤盘来摊蛋皮，这样摊出来的蛋皮是长方的了，不用裁剪了。

5、蛋皮摊好了

6、凉透了的米饭拌上寿司醋量掌控在把饭粒散开为好

7、将黄瓜、红肠、蟹肉棒、寿司腌萝卜切长条

8、依次将寿司紫菜、蛋皮、米饭一一铺在寿司莲子上

9、放上黄瓜、红肠、蟹肉棒、寿司腌萝卜条，浇上色拉酱

10、卷起，用寿司帘子裹上稍压紧，打开

11、切段

12、装盘 造型美观，吃口酸甜鲜咸清淡，口感奇特，美味可口

13、放上烤河鳗

14、就是烤河鳗寿司了

15、放上鱼子酱就是鱼子酱寿司了