煲汤做菜知识大全!
海红蒸蛋羹的做法
嫩滑的蛋羹是每个季节都让人极其享受的美味 没有多余的材料时,简简单单的一个鸡蛋半碗水,撒上一点盐 就可以美美地享受自己的嫩滑美食 如果正好手头有鲜美的材料如鲜虾
食材配方
主料:
鸡蛋、1个 、辅料:
海红、10只盐、0.5小勺详细做法步骤
1、鸡蛋一个打散,尽量打匀
2、海红十几个,可以准备一些海红汤汁,汤汁的量为鸡蛋体积的2-2.5倍
3、将海红、海红汤汁和蛋液混合均匀,加入半小勺盐混合均匀,用小勺撇去浮沫
4、盖上盖子,放入蒸锅中火蒸开
5、保持中火10分钟即可出锅食用
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