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茴香馅水饺的做法
茴香菜又名香丝菜,嫩叶作菜蔬,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。果实作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。 它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血
食材配方
主料:
茴香、500g肉馅、200g辅料:
油、适量盐、适量蚝油、适量五香粉、适量生抽、适量 、详细做法步骤
1、茴香,洗净切碎。
2、肉馅一小碗备用。
3、加入适量油、盐、蚝油、五香粉调成馅(我们太着急了,茴香洗完后,水还没控干,就开始切了,出了很多水,不过不影响味道)
4、面和好后,做剂擀皮。
5、水饺可包的小一些,一圈圈了饺子也是团团圆圆哦!
6、开水下锅,打三遍凉水,饺子就熟了!
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