煲汤做菜知识大全!
菜苔炒蛋的做法
喜欢吃菜苔,所以做了这个菜苔炒蛋。其实有时只要把相同的食材换种刀法就可以做出不同的味道!
食材配方
主料:
菜苔、1把鸡蛋、2只辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、草苔一把,鸡蛋两只,分别清洗干净
2、鸡蛋打入小碗内搅拌成蛋液
3、菜苔切碎
4、取一点菜苔与蛋液拌匀
5、炒锅内放油,油开后下入菜苔蛋液
6、待一面煎至金黄后翻面
7、两面都煎好后用铲子把蛋铲散,加入适量盐、酱油、花椒面翻拌均匀即可
8、做好的成菜,黄绿相间清新爽口。
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