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溜肝尖的做法

时间:2020-12-14

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栏目:菜谱大全

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导读:                溜肝尖的做法         很久很久很久以前就想做这道菜,老公一直说肝里面的毒素太多了,不做了。你要是想吃就买点吧,所以一直搁着。最近又开始长草了,反正又不是

溜肝尖的做法

溜肝尖的做法

很久很久很久以前就想做这道菜,老公一直说肝里面的毒素太多了,不做了。你要是想吃就买点吧,所以一直搁着。最近又开始长草了,反正又不是经常吃,炒来尝尝,没想到真棒超

食材配方

主料:

猪肝、250g 、

辅料:

油、适量盐、适量蛋青、适量淀粉、适量圆葱、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、买来的猪肝,洗净,在水里泡2小时,中间换几次水

2、猪肝切片

3、在水里泡1小时,中间换几次水

4、泡好的猪肝,加适量蛋清及淀粉和匀备用

5、洋葱切丝

6、锅入多放点油,加一点姜片

7、倒入猪肝,用筷子迅速划开

8、翻炒几下,猪肝稍硬就盛出

9、锅内放油炒香圆葱

10、加适量生抽及盐翻炒后倒入猪肝

11、稍加一点水稍炖

12、圆葱软了后出锅

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