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烧腐皮菠菜卷的做法
喜欢豆皮的营养价值,更喜欢它的口感。它的口感是可以和肉来媲美的。它的风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。无肉不欢的人也会对它颇为青睐的。
食材配方
主料:
豆皮、100g菠菜、150g辅料:
油、适量盐、适量耗油、适量大蒜、适量干辣椒、适量 、详细做法步骤
1、豆皮用开水烫下洗净,菠菜去根洗净备用
2、菠菜切段,豆皮卷好按菠菜长度稍短些分成段
3、用豆皮把菠菜卷上
4、卷好后用牙签固定
5、卷好的菠菜卷
6、大蒜,干辣椒切碎
7、锅内放少许油,爆香大蒜和辣椒碎
8、放入菜卷翻炒
9、放入耗油少许盐调味,加入少许水,收汁后即可
10、盛盘时可以直接去掉牙签,再撒上些大蒜增加口味