凉拌鱿鱼土豆丝（土豆与鱿鱼的相遇）的做法

凉拌鱿鱼土豆丝（土豆与鱿鱼的相遇）的做法

生活中还是要有点小创意。在家自己动脑动手烹饪，简简单单的享受一道自己亲手做的小菜，远比在外面吃的高档的精致的美食要有营养和开心得多。从小到大很喜欢海鲜，到了每餐

食材配方

主料：

土豆、200g鱿鱼干、50g香肠、30g 、

辅料：

糖、15g盐、5g糯米醋、30ml蚝油、15g香油、15ml 、

详细做法步骤

1、鱿鱼干先用清水浸泡，直至变软。（大约2到3小时）

2、鱿鱼洗净去鱼骨，土豆去皮。

3、香肠去包装切丝约5厘米，鱿鱼切丝。将香油，盐，蚝油，醋，糖放一起搅拌均匀，待用。

4、土豆切丝后用清水浸泡一会待用。

5、锅中加入清水煮开，倒入土豆丝，加点盐搅均匀。

6、土豆捞起放入凉水中过滤，控干水份待用。

7、再在锅中加入鱿鱼丝和香肠焯一会。起锅加凉水过滤控干水份。之后一起把土豆丝，鱿鱼丝和香肠放入盆中，再把之前调好的酱料搅拌均匀即可