冬瓜鲜蛋减肥汤的做法

冬瓜鲜蛋减肥汤的做法

百度说…味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦

食材配方

主料：

冬瓜、500g鸭蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量清水、适量

详细做法步骤

1、冬瓜去皮洗净，切成方块

2、准备鸭蛋1只

3、加少许盐和水，打散

4、平底锅加热后倒入少许油，转动锅子使油铺满锅底

5、油热后倒入打散的蛋液，煎蛋

6、炒散~

7、加入适量清水，烧开

8、下冬瓜块…

9、水煮开之后转小火，盖上锅盖焖煮

10、葱头切段，其他切葱花

11、用筷子戳冬瓜块，试试软硬， 再放盐，稍微熬煮1会儿~

12、出锅前把葱段放进去烫1下， 装汤碗里再撒上葱花