低卡巴斯克炖鸡腿的做法，家庭版西班牙风味炖鸡

　　颜色鲜亮，酸爽的番茄汤汁鲜美浓郁，搭配软嫩的鸡肉，配饭真的太绝了!感受一下来自法式慵懒与西班牙的热情的洗礼。

Tips：

　　1.没有甜椒粉的用辣椒粉代替

　　2.琵琶腿从骨头处剁开，保留鸡腿根，有利于摆盘。

　　3.没有番茄膏的话就用番茄酱和番茄(我用的冷冻番茄，更容易煮烂)

所需食材：

　　琵琶腿4-6只、洋葱1/2个、小彩椒(红/黄/青)各1只、小番茄5颗、大蒜3瓣、番茄膏1勺、海盐1小勺、黑胡椒粉1小勺、甜椒粉1勺、香叶2片、白葡萄酒100ml

　　1、彩椒切丝、洋葱切丝、番茄去皮切丁、琵琶腿剁开

　　2、锅中放少许橄榄油，将鸡腿煎至金黄

　　3、放入番茄块、彩椒、洋葱、大蒜、白葡萄酒

　　4、倒入没过食材的清水，放入香叶、番茄膏、海盐、黑胡椒、甜椒粉调味

　　5、大火烧开，转小火煮40分钟以上

　　6、煮至汤汁黏稠，出锅再撒点欧芹碎即可