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海鲜菇炒肉的做法

时间:2022-04-06

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栏目:菜谱大全

标签: 家常菜 

导读:  材料:海鲜菇 青椒 瘦肉  调理:蒜末 盐 料酒 淀粉 蛋清 花生油 白糖 生抽 蚝油 小米椒  做法:  1腌制:少许盐➕一勺料酒➕一勺淀粉➕一勺蛋清➕一勺花生油,搅拌均匀腌制

  材料:海鲜菇 青椒 瘦肉

  调理:蒜末 盐 料酒 淀粉 蛋清 花生油 白糖 生抽 蚝油 小米椒

  做法:

  1腌制:少许盐➕一勺料酒➕一勺淀粉➕一勺蛋清➕一勺花生油,搅拌均匀腌制15分钟;

  2锅里倒入适量清水,烧开后倒入海鲜菇焯水50秒,捞出加入冷水,保持爽脆口感;

  3热锅热油,倒入腌制好的肉丝,炒至变熟后捞出备用;

  4锅里留油,下蒜末爆香,倒入青椒翻炒几下,将海鲜菇和肉丝倒入锅中,加入半勺白糖➕一勺生抽➕一勺蚝油,放入小米椒,翻炒均匀即可出锅。

海鲜菇炒肉的做法

海鲜菇炒肉的做法

海鲜菇炒肉的做法

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