番茄土豆炖牛肉的做法

番茄土豆炖牛肉的做法

香浓的番茄牛肉汤，不论是下饭还是佐酒，都是很不错的一道菜，简单易做，美味可口

食材配方

主料：

牛肉、300g 、

辅料：

番茄、2个土豆、1个高汤、适量盐、适量葱、适量姜、适量山楂片、3片八角、适量桂皮、1块 、

详细做法步骤

1、土豆去皮切块

2、煮好的牛肉切厚片

3、番茄去皮切滚刀块

4、鸡骨和猪大骨熬制的高汤一大碗（平时多准备点高汤用来炖汤很不错的）

5、葱切段，姜去皮切片，八角一个，桂皮一块，山楂片三四个（山楂没有也可以不用）

6、锅里放少许油，把土豆块煎黄后加入高汤和除了盐之外的所有作料大火烧开，小火慢慢炖30分钟，加入番茄继续炖至熟烂，汤汁颜色浓郁，关火加入盐和鸡精调味即可。