紫薯南瓜糯米糍的做法

紫薯南瓜糯米糍的做法

用紫薯泥做馅，做上一款南瓜糯米糍，颜色好看，营养价值也高，还可以润肠，养颜又美容。而且没有任何添加剂，比外面买来的吃着要放心得多。

食材配方

主料：

紫薯、100g南瓜、80g糯米粉、80g 、

辅料：

色拉油、适量白糖、适量椰蓉、适量 、

详细做法步骤

1、紫薯用微波炉高火微熟，然后去皮，碾成泥。

2、南瓜去皮，切小块，用微波炉高火微熟，碾成泥。

3、趁热在南瓜泥中加白糖（根据个人口味和南瓜泥量的多少），一勺色拉油，再一点点加入糯米粉，揉成较软的面团。

4、取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。

5、盘子刷油，将糯米球摆放在盘中。

6、锅内水烧开，将糯米球入锅大火蒸十五分钟。

7、蒸好后的样子。

8、另取一盘，铺上椰蓉丝，用小勺沾水，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉丝，晾凉。