莴笋炒腊味的做法

莴笋炒腊味的做法

莴笋又称莴苣，有生拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等多种食用法，美味可口。莴苣的营养价值较高，500克莴苣含铁约12毫克，还有很丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃莴苣对长牙

食材配方

主料：

莴笋、150g腊肠、100g腊肉、50g 、

辅料：

蒜、适量糖、适量盐、适量生抽、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、将莴笋切片。

2、腊味切片

3、起油锅，爆香蒜头，下腊味翻炒。

4、起油锅，下莴笋，翻炒至变色，即可沿锅边添一点清水，然后调味，稍煮即可。爆香蒜头，下腊味翻炒。

5、成了，注意腊味已经有味道了，调味时下调料的份量要少。