海带炒青椒肉丝 的做法

海带炒青椒肉丝 的做法

海带是营养丰富的食品，老少咸宜，尤其对老年人有健身祛病、延年益寿的功效；海带又是海藻类食物，有抗癌、防癌的功效；海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油三酯。

食材配方

主料：

海带丝、300g精肉、100g青椒、10g 、

辅料：

蒜末、适量生粉、1勺老抽、适量盐、适量鸡精、适量油、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、食材准备，海带、精肉、青椒。

2、青椒、精肉洗净，分别切丝。

3、肉丝内放入盐、料酒、生粉，搅拌均匀，待用。

4、锅热油，放入青椒，快速煸炒，捞出待用。

5、锅剩油，放入肉丝滑撒，翻炒后捞出。

6、锅热油，爆香蒜末后。

7、放入洗净的海带丝。

8、翻炒后，放入盐。

9、放入老抽和适量水，翻炒均匀，盖上盖，中小火焖烧2分钟。

10、然后开盖，放入青椒、肉丝。

11、翻炒几下。

12、最后放入鸡精，翻炒装盘。