山楂果糕的做法

山楂果糕的做法

小时很爱吃山楂的，冰糖葫芦、山楂片、山楂糕.......,每每到冬天，围在炉火前，外公总做给我做几串糖葫芦，那滋味想起可真美哦。家里的山楂买了有些时间了，眼看着

食材配方

主料：

山楂、500g苹果、180g冰糖、80g 、

辅料：

琼脂、10g 、

详细做法步骤

1、山楂洗净去核。

2、苹果切成小丁。

3、将苹果与山楂放在一起，加适量水。

4、用豆浆机或料理机打磨成糊。

5、将打好的糊放入不锈钢锅中，加入冰糖大火煮开，小火慢煮。

6、当果糊变浓稠时，加入泡软的琼脂。

7、慢火煮化，边煮边搅抖。

8、全部溶化后放至温热装入模具。