孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法

牛肉大家应该都挺喜欢你吃的，高蛋白，低脂肪，对于怕发胖的人来说应该是不错的选择吧~ 孜然牛肉超级的下饭，做法也简单，是家里餐桌上储蓄率非常高的一道菜

食材配方

主料：

牛肉、400g蒜苗、200g红椒、4个蒜籽、5粒

辅料：

油、适量盐、适量耗油、1勺糖、1小茶勺生粉、适量鸡精、适量黑胡椒粉、适量孜然粉、适量孜然粒、少许生抽、少许料酒、少许 、

详细做法步骤

1、牛肉切丝。放入少许油，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒，糖，生粉，黑胡椒粉，孜然粉搅拌均匀，腌制半个小时。 大蒜剁碎

2、蒜苗切成小段。红椒切圈

3、热锅后放入油，油稍微多一点

4、放入腌制好的牛肉。变色就出锅，乘出备用

5、锅内放少许油，放入蒜粒炒香

6、有香味出来就放入蒜苗粒还有辣椒圈

7、蒜苗也飘出香味了，炒熟了，放入盐调味，放入一勺耗油。炒匀

8、放入之前炒熟的牛肉，放入孜然粒拌匀出锅。