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白萝卜炖排骨

时间:2021-01-27

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栏目:菜谱大全

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导读:                白萝卜炖排骨的做法         干燥的冬季多吃点白萝卜来补充水分吧~~炖排骨、炖羊肉、牛肉都可以哈~                                                           食材配方

白萝卜炖排骨的做法

白萝卜炖排骨的做法

干燥的冬季多吃点白萝卜来补充水分吧~~炖排骨、炖羊肉、牛肉都可以哈~

食材配方

主料:

排骨、400g白萝卜、800g

辅料:

蒜、3瓣姜、5g葱、2颗生抽、2汤匙料酒、1汤匙老抽、1汤匙白糖、2/1茶匙盐、2/1茶匙

详细做法步骤

1、材料准备好

2、排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干

3、白萝卜切滚刀块,姜切片,蒜剥去外皮

4、锅里热油,放排骨煸炒

5、炒至排骨焦香后放姜片

6、调入生抽、老抽、料酒,炒至上色

7、兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟

8、放入萝卜,继续煮30分钟

9、调入盐和白糖,并大火收汁即可

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