大虾煎饼的做法，低脂高蛋白，超级美味！

　　圆鼓鼓的大虾煎饼吃过没!

　　满满的蔬菜和蛋白质，营养丰富，低脂高蛋白!

　　造型也好可爱!味道超赞，感觉可以经常安排上啦!

　　食材：

　　大虾若干只

　　面粉(或全麦粉)

　　三颗鸡蛋

　　葱、青椒、黄椒、胡萝卜、洋葱

　　少许料酒、黑胡椒粉、盐

　　做法：

　　1、大虾去壳去虾线，保留虾尾。虾背划开，用刀背轻轻拍平。撒上少许料酒和黑胡椒粉，腌制一会。

　　2、三只虾和蔬菜切碎，打入一颗蛋黄，加入1勺面粉、少许盐和黑胡椒，搅拌均匀成黏糊状。

　　3、大虾两面均匀沾上一层面粉，将蔬菜料放在大虾上，压实、整理好形状。

　　4、2颗鸡蛋和剩下的蛋白打散，大虾进去裹一层蛋液。

　　5、锅中刷油，放入大虾，开小火，慢慢煎到两面金黄微焦。

　　Tips：

　　1、咸淡可以根据个人口味加盐~

　　2、大虾要开小火慢慢煎，里面才能熟透。