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杨妈妈的家常菜~什锦家常面的家常做法

时间:2022-11-20

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栏目:菜谱大全

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导读:                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

杨妈妈的家常菜~什锦家常面的家常做法

介绍

家中人口简单,有时真的不需要大鱼大肉,来碗料多实在的什锦面,也是一大享受,一边吃面,一边听着大家咻咻咻的吸面声,也是一种家庭乐趣! 好吃的家常面喜欢加什么料就加什么料,所以每次回家吃的什锦面都不一样~你们家也有属于自己的家常什锦面吗?一起来分享!

食材

台南关面 5把,瓠瓜 1条,红萝卜 1/2条,香菇 7、8朵,红虾仁 1斤,肉羹 1斤,蛋 3个,盐 适量,白胡椒 少许,鲣鱼粉 少许

做法

香菇泡软切丝,瓠瓜与红萝卜也切丝

起一油锅,香菇丝、瓠瓜丝、红萝卜丝下锅快炒后加入泡香菇的水,与约2000c.c.的水煮滚

放下面条煮约3分钟,再下虾仁与肉羹,最后打个蛋花,调味后可以开动囉

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