煲汤做菜知识大全!
干炸里脊条的做法
春节时小叔子给了两块黑毛猪的猪肉,说是非常的好吃家养的。让我们尝一尝。当时没有吃放在冰箱里了,昨天晚上拿出来剔出里脊肉,用它做了一盘干炸里脊条,感觉是不错很好吃
食材配方
主料:
里脊肉、200g 、辅料:
油、适量盐、适量鸡蛋、1个胡椒粉、3g料酒、5ml小麦面粉、适量玉米淀粉、适量 、详细做法步骤
1、里脊肉切片后改刀成条、放入料酒、盐、胡椒粉腌渍20分钟
2、鸡蛋一个
3、面粉里加入玉米淀粉,打入一个鸡蛋调匀
4、搅拌均匀的里脊肉条
5、锅中油烧6成热
6、用手拿着沾满面糊的肉条从锅边处下入
7、炸至表面呈金黄色;
8、捞出装盘
9、再一次把油烧热快速倒入炸过的里脊条
10、颜色变深即可捞出装盘