家常鸡片的做法

家常鸡片的做法

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

食材配方

主料：

鸡肉、500g 、

辅料：

油、适量糖、适量醋、适量酱油、适量淀粉、适量豌豆、200g玉米粒、200g葱花、20g

详细做法步骤

1、鸡肉切片。

2、淀粉加水，醋，糖调成汁。

3、锅中油烧热。

4、下入鸡肉翻炒。

5、放入葱花。

6、炒到变色加入玉米粒和豌豆。

7、加入酱油继续翻炒。

8、快要出锅时倒入调好的汁。

9、翻炒至透明即可。