金针菇豆腐饼的做法

金针菇豆腐饼的做法

金针菇，具有很高的药用食疗作用。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在

食材配方

主料：

金针菇、200g豆腐、100g面粉、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、金针菇，洗净后去蒂，撕匀，备用。

2、北豆腐，用清水，泡10分钟左右，去豆腥。

3、将处理好的豆腐，切成小丁，倒入处理好的金针菇，再加入些面粉，清水，少许的盐，顺着一个方向搅拌均匀。

4、热锅凉油，把调好的面糊，摊成饼状烙之。

5、3分钟左右，翻另一下，烙成双面金黄色。

6、出锅放凉一下，切一下。

7、直接食用，或是配些番茄沙司，都可以的。